ELLE & VIRE PROFESSIONNEL EXTRA DRY BUTTER (84% FAT)

爱乐薇专业乳制品，来自法国诺曼底的精华。八十年前，爱乐薇诞生于诺曼底这片风土之地。自此，爱乐薇品牌便致力于将与众不同的诺曼底的专业乳品技术与专业知识传递给厨师们。

爱乐薇尊重自然，致力于保护诺曼底的田园风光。稀奶油、黄油以及甜点基底产品均采用100%法国乳源制作。奶牛每年有180 天（*）在法国的牧场中放养，以家庭牧场为单位（约饲养70头奶牛）（**）。

爱乐薇致力于为全球多地厨师提供支持，打造美味、真诚且用心的烹饪与烘焙！我们是重要赛事主要赞助商：博古斯世界烹饪大赛（Bocuse d’Or）、西点世界杯（Coupe du Monde de la Patisserie）（包括法国本土及各地区赛事）、法国甜点锦标赛（Championnat de France du dessert）。与各大协会及院校合作：国际甜点协会（Relais Dessert）、Institut Lyfe学院（前保罗博古斯酒店管理与厨艺学院）、雷诺特厨艺学院（LeNôtre）。同时，爱乐薇专业厨师团队提供公开演示会与技术支持，并且拥有独特的品牌大使网络。

（*）AGRESTE data 2010，（**） Res’alim® data 2021

（*）源自AGRESTE 2010年数据

（**）源自Res’alim® 2021年数据