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咸蛋黄南瓜花篮
难易度
传统的风味搭配一丝清香的香茅，以及搭配纯手工制作的甜菜头花篮
储存条件 0°C- 4°C
展示条件 0°C- 4°C
可制作1份,35克/份,直径4厘米
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配方产品
配方详情
食谱步骤
咸蛋黄南瓜花篮
35g/份
配料
咸蛋黄
5g
板栗南瓜
10g
香茅
2g
食用盐
1g
黑胡椒
1g
制作过程
01
南瓜洗净，去皮切块备用
02
取一烤盘，放一张铝箔纸，抹上黄油，盐，胡椒
03
将南瓜置于铝箔纸上
04
香茅切段，置于南瓜上
05
最后将铝箔纸包裹住，放入风炉烤箱
06
160℃烤制20分钟取出，放入容器中搅碎，加入奶油拌匀即可
07
取一烤盘，将咸蛋黄鱼人头马混合，放入风炉烤箱
08
160℃烤制15分钟，取出冷却，搅碎备用
09
最后与南瓜混合即可
组装步骤
配料
咸蛋黄南瓜花篮
35g
制作过程
01
将制作完的南瓜装入甜菜头花篮
02
在南瓜表面撒上咸蛋黄
03
再将香茅改刀成5厘米长度
04
斜插在南瓜中即可
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