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奶酪火腿青稞恰巴塔
Difficulty Level
烘焙
烘焙店
烘焙代工厂
芝士
春季
夏季
秋季
冬季
青稞面包预拌粉带来丰富的蛋白和膳食纤维, 在这个春日带上奶酪和面包, 享受属于你的一人份美好时光吧!
Products Storage Conditions 25°C
Products Display Conditions 25°C
可制作22份,100克/份,直径10厘米
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Recipe Details
Recipe Steps
主面团
60g/份
Ingredients
蜂蜜
20G
纯净水
900G
食用盐
10G
干酵母
10G
橄榄油
40G
Making Process
01
所有原材料混合,过夜
02
翻一次面,醒发30分钟
03
分80一个面团
04
成团搓圆,放模具SN3935
05
醒发40分钟
01
土豆切块,过沸水2分钟
02
醒发好面团,塞3块土豆,
03
平炉上180下200,15分钟
04
出炉,放芝士,回炉20秒,表面盖火腿
Assembly Steps
Ingredients
主面团
60g
配料
20g
Making Process
01
主面团成型
02
中间塞土豆块,烘烤
03
装饰奶酪,火腿片
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