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桃渊明
难易度
饮品
茶饮咖啡店
水果
茶
春季
夏季
黄皮酸甜微涩而回味回甘,与温润甜柔的白桃搭配相得益彰,香柠檬增加清新感,乌龙则带来醇厚香气,呈现出山野果实的鲜活张力。
储存条件
0°C- 4°C
展示条件
0°C- 4°C
可制作500毫升/份
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配方详情
食谱步骤
桃渊明
480g/份
配料
黃皮果
50g
竹蔗冰糖风味饮料浓浆
20g
冷凍黃皮果漿
20g
艾达曼冷冻白桃果泥
50g
艾达曼冷冻香柠檬果泥
10g
乌龙茶
150g
冰块
180g
制作过程
01
雪克杯加入新鲜黄皮,冰块4-5颗用捣棒槌打约25下
02
加入冰块,糖,黄皮汁,白桃果泥,柠檬果泥,白兰乌龙茶,雪克摇晃约15下后倒入出品杯即可
组装步骤
配料
桃渊明
480g
制作过程
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雪克杯加入新鲜黄皮,冰块4-5颗用捣棒槌打约25下
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