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冷萃大溪地香草美式
难易度
饮品
茶饮咖啡店
巧克力
春季
夏季
将使用过的若香怡大溪地香子兰豆荚再利用,冷泡出天然无香精香草水,搭配美式咖啡,风味升级。
储存条件
0°C- 4°C
展示条件
0°C- 4°C
可制作360毫升/份
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包
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配方详情
食谱步骤
香草水
123g/份
配料
若香怡大溪地香子兰豆(125克)
3g
纯净水
300g
制作过程
01
用过的大溪地香子兰豆1根(无香草籽,只有香草皮) : 纯净水300cc (冷泡3小时)
美式咖啡
216g/份
配料
冰块
180g
咖啡提取液
30g
竹蔗冰糖风味饮料浓浆
5g
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出品杯加入冰块,咖啡液,糖,香草水,搅拌后放上多焙乐雏菊巧克力制品即可
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02
出品杯加入冰块,咖啡液,糖,香草水,搅拌后放上多焙乐雏菊巧克力制品即可
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