难易度
食品类目
甜品,烘焙面包,适用主题
元气工作餐, 下午茶, 休闲小食,主要原料
奶制品,
CORMAN 蔻曼82%淡味黄油
240g
奶油干酪
240g
杏仁粉
300g
白糖
250g
鸡蛋
300g
糖渍水果
210g
橙花水
20g
对半切开的糖渍桃肉
60g
01
混合所有原料（糖渍桃肉除外），制成杏仁奶油。将20克杏仁奶油挤到直径为6厘米的硅胶模具中。用喷灯喷涂糖渍桃肉，取半颗桃肉放置在杏仁奶油顶部。
面包粉（T55）
835g
蛋糕粉（T45）
835g
新鲜酵母
65g
牛奶
860g
盐
30g
白糖
190g
CORMAN 蔻曼82%淡味黄油（切碎）
165g
CORMAN 蔻曼无水黄油片
1000g
01
混合低筋粉、高筋粉、盐、糖、切碎的黄油、加入与牛奶均匀混合后的酵母。设定低速搅拌5分钟，随后中速搅拌3分钟。揉成面团，醒发1小时。翻转面团后冷却。将黄油片包入面团，4折一次，随后3折一次。放入冰箱静置。平铺至3.5毫米厚度。使用在油中浸泡过的7厘米面团分切机，切成直径10厘米的圆盘状（50-60克）。在26摄氏度下静置醒发2小时。塞入杏仁奶油和奶油干酪馅，175度烘烤18分钟。
01
准备适量杏肉淋面和适量烤干果。
02
将可颂面团从炉中取出，静置冷却。
03
给桃肉涂抹上杏肉淋面，并用少量烤干果装饰。
Blue Cheese Pizza
难易度：
Blue Cheese Pasta
难易度：
7oz
难易度：
10oz
难易度：
12 oz
难易度：
难易度：
35 pieces
难易度：
Coconut Flavor Matcha -12 oz glass COLD
难易度：
Alice‘s Wonderland -12oz glass -Cold
难易度：
PINK SWEETY 16 oz glass COLD
难易度：
Vanilla Cocoa 14 oz Glass-cold
难易度：
INSPIRATION PASSIONFRUIT PINEAPPLE MOONCAKE
难易度：
RED DATE LONGAN CHOCOLATE MOONCAKE
难易度：
Cheese Baked Gourd Roll
难易度：
EGG BENEDICT
难易度：
PINA-COLADA FROZEN YOGURT
难易度：
Alcohol Free Fruit Beer
难易度：
L'AMANGO
难易度：
Japanese Yuzu cake
难易度：
Monster Brownie Cookie
难易度：
Caraibe Joyful Boat
难易度：
Osmanthus Yuzu Oolong
难易度：
OCEAN SMOOTHIES
难易度：
Pineapple lime sparking twist
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Tomato pasta with foam sauce
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Green apple kiwi Yogurt
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Yuzu and Yellow Gold Oolong Tea
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Yellow peach sun tart
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Wellington duck breast roll
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Sea-Salt Lychee Tonic
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Strawberry Rice Pudding
难易度：
难易度：
cream cheese cake
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Black sesame tofu milkshake
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Genki Cream Cake
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cream cake with fruits
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Japanese Cheese Cake
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Fruit puree rice glue ball
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Mango tarts
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Fermented glutinous rice with litchi
难易度：
