难易度
食品类目
饮品,适用主题
下午茶, 网红爆款,主要原料
奶制品, 水和饮品, 果茸,
JING 菁 伯爵茶包（2.5g）
240ml
MONIN 莫林 甘蔗糖浆
10ml
全脂牛奶
60ml
01
器皿中用90°水温,400ml冲泡伯爵茶包三分钟，茶包取出
02
玻璃器皿中倒入糖浆，伯爵茶，牛奶至八分满；适度轻微搅拌；
ELLE & VIRE PROFESSIONNEL 爱乐薇焦糖布丁用调制稀奶油
125ml
全脂牛奶
100ml
01
厨师机内分别放入1.25：1的进行高速打发八分钟；呈流动状态。
01
伯爵奶茶至器皿八分满；
02
焦糖布丁奶盖(50ml)缓慢倒入至满杯
03
奶盖液面表面均匀撒上黄糖，使用喷枪烤制呈金黄色
04
饰以 SOSA 索萨 巧克力跳跳糖，食用鲜花装饰即可
Blue Cheese Pizza
难易度：
Blue Cheese Pasta
难易度：
7oz
难易度：
10oz
难易度：
12 oz
难易度：
难易度：
35 pieces
难易度：
Coconut Flavor Matcha -12 oz glass COLD
难易度：
Alice‘s Wonderland -12oz glass -Cold
难易度：
PINK SWEETY 16 oz glass COLD
难易度：
Vanilla Cocoa 14 oz Glass-cold
难易度：
INSPIRATION PASSIONFRUIT PINEAPPLE MOONCAKE
难易度：
RED DATE LONGAN CHOCOLATE MOONCAKE
难易度：
Cheese Baked Gourd Roll
难易度：
EGG BENEDICT
难易度：
PINA-COLADA FROZEN YOGURT
难易度：
Alcohol Free Fruit Beer
难易度：
L'AMANGO
难易度：
Japanese Yuzu cake
难易度：
Monster Brownie Cookie
难易度：
Caraibe Joyful Boat
难易度：
Osmanthus Yuzu Oolong
难易度：
OCEAN SMOOTHIES
难易度：
Pineapple lime sparking twist
难易度：
Tomato pasta with foam sauce
难易度：
Green apple kiwi Yogurt
难易度：
Yuzu and Yellow Gold Oolong Tea
难易度：
Yellow peach sun tart
难易度：
Wellington duck breast roll
难易度：
Sea-Salt Lychee Tonic
难易度：
Strawberry Rice Pudding
难易度：
难易度：
cream cheese cake
难易度：
Black sesame tofu milkshake
难易度：
Genki Cream Cake
难易度：
cream cake with fruits
难易度：
Japanese Cheese Cake
难易度：
Fruit puree rice glue ball
难易度：
Mango tarts
难易度：
Fermented glutinous rice with litchi
难易度：
