2016年9月14日，中国甜品锦标赛技术指导委员会及赛事规则正式在京发布。继今年五月西诺迪斯于2016中国国际焙烤展览会期间宣布将正式启动首届“中国甜品锦标赛”（China Pastry Cup），历经四个月筹备，大赛技术指导委员会名单正式确认。不久前刚造访中国的西诺迪斯客座主厨、前西点世界杯冠军、现任西点世界杯组委会主席MOF Philippe RIGOLLOT先生受聘担任技术指导委员会荣誉主席，前西点世界杯中国队领队赵斌先生、叶卫先生，前西点世界杯中国队队长汤昀鹏先生及2016西点亚洲杯中国队教练、西诺迪斯饼房主厨宋子捷先生，列席技术指导委员会专家委员。中国甜品锦标赛赛程由此正式拉开序幕，史无前例的大师阵容助力大赛成为一个全国乃至国际性质的专业交流赛事。
恰逢西诺迪斯北京厨师工作室盛装开业，这一荟萃研发、品鉴、演示与培训的多功能专业厨房工作室，涵括主厨工作间、VIP体验室、多媒体室等工作区间，将成为西诺迪斯美食艺术与文化的又一发源地，肩负西诺迪斯西方美食文化使者的荣耀，更好地服务全行业上下游供应商、经销商、服务商及顾客。
“作为现代美食生活方式倡导者，西诺迪斯一致致力于传播美食文化，鼓励美食创新。自成立厨师工作室至今，曾不断通过研发、培训、交流等方式提供技术支持，促进行业发展。”西诺迪斯首席执行官卫休斯（Werner SCHUPPISSER）先生表示：“中国甜品锦标赛是西诺迪斯在甜品与烘焙届的又一里程碑，也将会是引领变革的行业盛事。我们很荣幸能携手诸多殿堂级甜品大师，共同推动中国甜品事业的发展。”
随着大赛技术指导委员会的公布，中国甜品锦标赛的选手选拔也将拉开序幕。首届大赛沿袭亚洲杯赛制，将采用一名领队与两名队员的小组形式，通过专业评估最终于明年5月决选出代表中国参加西点亚洲杯的参赛队伍。甄选小组名单预计将于2016年12月正式公布。
