第二届中国甜品锦标赛全国预选赛报名正式启动

       首届中国甜品锦标赛(China Pastry Cup, 简称CPC)已于2017年5月落幕,冠军队伍将代表中国参加2018年4月的西点亚洲杯。


       为了进一步发掘及弘扬国内西点之艺,西诺迪斯现正式启动第二届CPC区域赛招募环节,继而全国范围内选拔出参加2019年决赛的队伍。


预选赛目标


“继续推广中国甜品制作技艺;

继续提升中国甜品业技能交流;

深度推广并助力各地西点专业人才”


团队报名条件

*每队由1名教练与2名队员组成

 a.教练

-不限国籍(外籍需有3年在中国糕饼业从业经历)

-7年及以上糕饼业从业经历

b.队员

-中国国籍

-4年及以上糕饼业从业经历

c.其它

-大赛不负责组建队伍,教练将代表其队伍报名

-教练将会是评审团团体评委之一

-两名队员将分别负责制作巧克力工艺摆件/盘式甜品;糖艺摆件/巧克力蛋糕


报名提交材料


a. 教练自身的简历

b.两位队员的简历

c.根据自选主题制作的甜品照片暨文字说明*

盘式甜品和巧克力蛋糕照片(包含蛋糕切面图)

发送至: secretariat@chinapastrycup.cn


注意



a. 报名截止时间:2017年12月10日

b. 大赛组委会在12月底筛选出参赛队伍,并通告至技术指导委员会听取意见。

c. 最终决赛队伍将于1月公布

d. 如有任何疑问,请联系组委会秘书处邮箱

    secretariat@chinapastrycup.cn